En exklusiv Top Gastronomi-middag hölls också på Guide Michelin-restaurangen Le George på Four Season Hotel. Vår svenska Lavazza-ambassadör, Karl Ljung, bjöds in för att komponera en middag tillsammans med de två stjärnkockarna Simone Zanoni och Matteo Baronetto från Lavazza globala Top Gastronomi team.
Middagen omgavs av många stjärnor och i centrum stod kaffet, symbolen för allas vår kärlek till det svarta i koppen. Denna kväll serverades två olika Coffeetails innan middagen; Italian Coffee Sangria och Nuvola Spritz. Därefter serverade Karl en Najad Fjordörret med majonnäs på kallpressad rapsolja, syrat äpple, krondillsgurka, forellrom, kavringskrutong och senapsfrön. Simone stod för en magnifik varmrätt bestående av tortellini från hans barndom som influerats av kaffe. Matteo rundade av måltiden med en elegant efterrätt gjord på mandel, oliver och cherry.