TILLBAKA
8 minuti
40 Hands

Anayibe, en bok bland kaffebönor

Publicerat den 28 mars 18

Jag heter Anayibe Pineda Treviño och jag är 14 år. Jag skulle älska att studera långt borta och sedan återvända hem.

 

Jag går i skolan Eurocapiones La Señora del Carmen och när jag kommer hem fortsätter jag att studera på fälten genom att hjälpa min mormor Carmen att kultivera marken och skörda och torka kaffet. Vid hennes sida verkar det som om jag lär mig ännu mer.

Jag älskar min familj och mitt samhälle, och min mormor är min förebild: Hon arbetar på plantagerna och odlar kaffe. Hon har man och barn, och hon gör allt hon kan för dem och mig, och påpekar för mig att mina studier kommer att hjälpa mig att förbereda mig för framtiden.

 

Jag kommer från en fantastisk plats. Den ligger så högt bland bergen att molnen ibland är nedanför mig. Jag kan se min framtid här och jag tror att den kommer att bli fantastisk.

Lavazza-Magazine-CoffeeCulture-40hands-img-sx.
Lavazza-Magazine-CoffeeCulture-40hands-img-dx.

Jag lär mig hemligheterna om marken och jag studerar hur man kan arbeta med den på ett hållbart sätt, så att den kan ge mer kaffe och mer liv. Min familj har arbetat här i generationer, och jag lär mig och bär vidare deras kunskap och erfarenhet.

 

Mitt sätt är ett nytt sätt att ta hand om jorden och om dem: Jag gör det med böcker.

 

Anayibe Pineda Treviño är en av huvudpersonerna i 2016 års Lavazza-kalender – From father to son

Vi har hittat några andra artiklar som du kanske kan vara intresserad av ...

MAGAZINE
Earth Defenders: Bakom kameran hos jordens väktare

Coffee Culture

UPPTÄCK MER
MAGAZINE
Ex Machina: tankar om kaffemaskiner

UPPTÄCK MER
MAGAZINE
Mokabryggare

Coffee Hacks

UPPTÄCK MER
MAGAZINE
V60

Coffee Hacks

UPPTÄCK MER
MAGAZINE
Turkisk eller cezve

Coffee Hacks

UPPTÄCK MER
MAGAZINE
Kaffepress eller pressobryggare

Coffee Hacks

UPPTÄCK MER
MAGAZINE
Napolitansk kaffebryggare

Coffee Hacks

UPPTÄCK MER
MAGAZINE
Kallbryggt kaffe

Coffee Hacks

UPPTÄCK MER
MAGAZINE
Chemex

Coffee Hacks

UPPTÄCK MER
MAGAZINE
Meditationskaffe

Coffee Hacks

UPPTÄCK MER