Fyll en espressokopp med nybryggt kaffe. Lägg en bit kanelstång i koppen och låt den ligga i ca 2 minuter.

 

Pressa ett apelsinskal i provsmakningsglasen för att ge dem en doft av apelsin. Detta kommer också att skapa en aromatisk kontrast som förstärker kaffets arom.

 

 

Häll espressokaffet i glasen och tillsätt 35 ml kokande vatten. Avkoppling i en kopp, nu redo att serveras.

 

* I Om du använder en mokabryggare för tre koppar föreslår vi att du stoppar ner kanelstången i kaffemaskinens övre del.