Smoothie med jordgubb och maräng

SVÅRIGHET
15m

Om du vill skämma bort dig själv med ett fräscht och urläckert mellanmål så är en smoothie precis vad som krävs: söt vanilj, färska jordgubbar och krispig maräng, för en paus med internationell smak.
Ingredienser
TILL RECEPTET
  • 6/8 isbitar
  • 100 g (2 skopor) vaniljglass
  • 2 jordgubbar
  • 30 ml espresso (en kaffe)
  • 35 g vispgrädde
  • 10 g maräng
TILL GARNERINGEN
  • 3 g maräng
  • 5 g jordgubbssirap
Tillredning

Gör en espresso ristretto. Häll ner isen – som du först kan krossa – glass, färska jordgubbar och slutligen espressokaffet i mixertillbringaren. Mixa med hög hastighet: blandningen måste få en tjock konsistens, den får inte vara flytande. För att få rätt konsistens, kan du stoppa mixern då och då och röra om blandningen med en sked, för att förhindra klumpar. Tillsätt marängerna och rör om med en lång sked.

Innehåll

Servera smoothien i ett högt, brett glas. Lägg på vispgrädde på toppen och dekorera som du önskar med marängerna och jordgubbssirap.

Metod

Förbered en ristretto espresso. 

Häll ner isen – som du först kan krossa – glass, färska jordgubbar och slutligen espressokaffet i mixertillbringaren. 

Mixa med hög hastighet: blandningen måste få en tjock konsistens, den får inte vara flytande. För att få rätt konsistens, kan du stoppa mixern då och då och röra om blandningen med en sked, för att förhindra klumpar.

Tillsätt marängerna och rör om med en lång sked.

 

 

Presentation

Servera smoothien i ett högt, brett glas. Lägg på vispgrädde på toppen och dekorera som du önskar med marängerna och jordgubbssirap.

 

 

Det perfekta kaffet för detta recept

Qualità Rossa

Fyllig smak

Qualità Rossa är Lavazzas mest ikoniska produkt, en blandning av Arabica- och Robustabönor vilket ger kaffet en mustigare smakprofil. Med sin fyllighet och sina sammetslena smaker av choklad och hasselnöt är Qualità Rossa ett utmärkt morgonkaffe med lång eftersmak.

UPPTÄCK MER

Inspiration till kvällens middag: hur tycker du att dessa recept ser ut?

MAGAZINE 15m
Grillad fläskfilé med krispigt bacon och kaffe- och avokadokräm

SVÅRIGHET
FÖRBERED DET NU
MAGAZINE 1H
Fisk- och skaldjurssallad på en kräm av buffelmozzarella

SVÅRIGHET
FÖRBERED DET NU
MAGAZINE 10d
Kaffelikör

SVÅRIGHET
FÖRBERED DET NU
MAGAZINE 15m
Panettone med Coffee Zabaglione

SVÅRIGHET
FÖRBERED DET NU
MAGAZINE 15m
Risotto med pumpa och robiola-ost, serverat med korvspett i kaffe

SVÅRIGHET
FÖRBERED DET NU
MAGAZINE 3H
Kaffetartelett

SVÅRIGHET
FÖRBERED DET NU
MAGAZINE
Cook It Right

Cook It Right

UPPTÄCK MER
MAGAZINE 10H
Vetebröd med Kamut® Khorasan och kaffe

SVÅRIGHET
FÖRBERED DET NU
MAGAZINE 10H
Tonfisksallad

SVÅRIGHET
FÖRBERED DET NU
MAGAZINE 15m
Kaffegranita med ricottakräm

SVÅRIGHET
FÖRBERED DET NU