Vispa samman 4 äggvitor med 60 g socker tills toppar formas.
Blötlägg gelatinet i kallt vatten.
Vispa grädden och blanda därefter den vispade grädden med äggulan.
Smält gelatin i kaffet och häll ner det i smeten.
Tillsätt den vispade äggvitan genom att röra från botten och uppåt.
Häll därefter smeten i en långpanna eller en rektangulär sockerkaksform.
Täck den med skivad sockerkaka och dränk in den med sötat kaffe.
Sätt in i frysen i 6 timmar.