Vispa 4 äggulor med 60 gram socker. Vispa 4 äggvitor med 60 g socker tills toppar formas. Blötlägg gelatinet i kallt vatten. Vispa grädden. Blanda samman vispgrädden med äggulorna. Smält gelatin i kaffet och häll ner det i smeten. Tillsätt den vispade äggvitan genom att röra från botten och uppåt. Häll smeten i en rektangulär sockerkaksform. Täck den med sockerkaka i skivor. Dränk in sockerkakan med det sötade kaffet. Sätt in i frysen i 6 timmar.
Skär en cirka 2,5 cm tjock skiva av semifreddon. Skär den på mitten igen, i 45° vinkel. Lägg upp den på en tallrik och servera med kolasåsen.
Vispa samman 4 äggvitor med 60 g socker tills toppar formas.
Blötlägg gelatinet i kallt vatten.
Vispa grädden och blanda därefter den vispade grädden med äggulan.
Smält gelatin i kaffet och häll ner det i smeten.
Tillsätt den vispade äggvitan genom att röra från botten och uppåt.
Häll därefter smeten i en långpanna eller en rektangulär sockerkaksform.
Täck den med skivad sockerkaka och dränk in den med sötat kaffe.
Sätt in i frysen i 6 timmar.
Skär en cirka 2,5 cm tjock skiva av semifreddon.
Skär den på mitten igen, i 45° vinkel.
Lägg upp den på en tallrik och servera med kolasås.
Det perfekta kaffet för detta recept
Qualità Rossa
Fyllig smak
Qualità Rossa är Lavazzas mest ikoniska produkt, en blandning av Arabica- och Robustabönor vilket ger kaffet en mustigare smakprofil. Med sin fyllighet och sina sammetslena smaker av choklad och hasselnöt är Qualità Rossa ett utmärkt kaffe med lång eftersmak.
Förslag till kvällens måltid: låt dessa recept inspirera dig!
30m
