EN UPPSKJUTEN KAFFEKOPP – GÖR EN GOD GÄRNING SAMTIDIGT SOM DU TAR EN KAFFE
Under de senaste fem åren har en gammal italiensk tradition spridit sig över hela världen och den vinner fler och fler anhängare: det handlar om ”caffè sospeso”, eller ”en uppskjuten kaffekopp” på svenska.
”Två koppar kaffe, tack. En till mig och den andra uppskjuten”. Det är så här som deltagarna i detta projekt beställer en kaffe i baren. Volontärer över hela världen stöder denna idé och investerar sin tid för att skapa webbplatser med information och listor över lokaler som stöder initiativet. De lanserar också intervjuer för att göra reklam för projektet med ”en uppskjuten kaffekopp”.
Hur fungerar det? Baristan som tar beställningen tar betalt för två (eller fler) kaffekoppar, serverar en till kunden och skriver ner resten som ett erbjudande till de som har det svårt. Den som inte har råd med en kaffe kan gå in på en bar, fråga om det finns en ”uppskjuten kaffekopp” och få en kopp gratis.
Den här traditionen har sitt ursprung i Neapel, kaffestaden framför alla andra, och går tillbaka till början av 1900-talet. I en tid av ekonomiska svårigheter började alla som hade råd att ta för vana att beställa en kaffe medan de betalade för två. På så sätt lämnade de en ”uppskjuten kopp” i baren som redan var betald, redo att drickas av dem som inte hade råd att betala en kaffe själv.