En central disk delar upp de fyra zoner som existerar i samförstånd med varandra. Stil och färg framhäver de råmaterial som kröns av en imponerande ljuskrona som betonar kaffets magi.
Interiören återspeglar exteriören: en kombination av historia och modernitet, italiensk excellens och internationellt inflytande. Kaffet tar form framför besökarnas ögon i en extraordinär scenisk effekt. Väggarna har av illustratören och matjournalisten Gianluca Biscalchin förvandlats till en djungel av kaffe.
Gourmetillustratören
Gianluca Biscalchin har lyckats göra sin passion för måleri och matlagning till sitt yrke. De mest lyckade gastronomiska evenemangen, menyerna på de mest eftertraktade restaurangerna och böckerna av de kändaste kockarna har formats av hans omsorgsfulla hantverk.
Han utbildade sig till journalist men hade alltsedan universitetsåren alltid haft en blyertspenna med sig. År 2008 bestämde han sig för att låta illustrationerna ledsagas av ord och experimentera med denna nya form av gastronomiska reportage. Idag är han den mest kända italienska gastronomiska illustratören i världen.
