Kafa

Det första av sitt slag.

SPECIALITIES

Blandning
Profil och rostning
Ursprung

Från hjärtat av de etiopiska skogarna

Kafa är en av världens finaste kaffesorter eftersom den härstammar från den första kaffeplantan, varifrån alla andra har sitt ursprung. Det kommer från de etiopiska skogarna, där kaffe växer vilt nästan helt utan ingripande från regionens invånare. De för endast vidare, från generation till generation, hemligheten om hur vi ska bevara dessa värdefulla plantor och skörda deras ädla frukter. Skörden utförs för hand efter ett noggrant urval och därefter utförs en naturlig torkningsprocess i solen.

Tre adjektiv för att beskriva Kafa

Sällsynt

Kafa är ett exklusivt kaffe från en begränsad produktion, en fantastisk möjlighet för de personer som letar efter något ovanligt eller speciellt.

Exceptionellt

Kafa är intensivt, fylligt och har en lång eftersmak, ett kaffe för de riktiga konnässörerna.

Balanserad

Den långsamma rostningen av Kafa bevarar kaffets sensoriska egenskaper och är hemligheten bakom dess perfekta balans mellan arom, smak och fyllighet.

Arabica, handplockade efter noggrant urval

100 % Arabica

SAMMANSÄTTNING
Etiopien

URSPRUNG
Settimo Torinese, Italien

ROSTERI

PROFIL OCH ROSTNING

Långsam rostning för en perfekt balans

Aromatiska toner

Dadlar

Körsbär

Honung

Rostning

Delikat

Etiopien

Kafa-kaffet växer i regionen med samma namn, i hjärtat av den etiopiska regnskogen där Arabicakaffet har sitt ursprung. Ungefär 5 000 olika kaffesorter har vuxit i vilt tillstånd i den här regionen under flera århundraden.